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本文目录

1. 牛肋条的做法做法十种做法
2. 排骨条的家常做法
3. 筋骨条的家常做法

牛肋条的十种做法

材料  ：

主料：澳洲牛肋骨1000克，鲜茨菰500克
。大全大全

配料：洋葱圈100克，家常家常苦菊50克。排骨排骨

调料：黑椒汁 、条的条番茄沙司各适量，做法做法叉烧酱、大全大全排骨酱各250克，家常家常盐、卡真粉  、御皇香浓鸡粉适量。

做法
：

1、茨菰洗净去皮，切薄片 ，入热油炸至金黄，撒卡真粉、盐备用。

2、牛肋骨用叉烧酱、排骨酱腌制12小时以上 ，入烤箱以150℃烤2小时 ，取出后改刀成0.8厘米厚的片 ，以洋葱圈 、苦菊垫底 ，码放在木板上，淋黑椒汁，放上炸好的茨菰片 ，配黑椒汁 、番茄沙司即可。

排骨条的家常做法

主料

排骨700克

【辅料】

姜丝适量，冰糖10块，香醋2勺，料酒1勺，姜丝适量，盐适量，熟白芝麻适量

【做法】

1.肋排骨斩成小块儿洗净 。锅里放入冷水，排骨同冷水一起放入
，烧开水焯煮去血沫。

2.排骨捞出控水。

3.锅里放入植物油
，把冰糖放进去小火炒化。

4.炒到糖汁变褐色起密泡，把控干水的排骨放入翻炒 。

5.姜丝放锅里一起炒匀出香味，炒至每一块排骨都裹上糖色关火。

6.装入电饭煲内胆，加一勺料酒、2勺香醋 
、适量盐 、水 ，水量不能超过排骨的一半
。按下电饭煲蒸煮键，时间一小时 。

筋骨条的家常做法

白胡椒爆炒肉筋

用料

生抽两勺

淀粉两勺

料酒两勺

姜三片

盐适量

肉筋300克

香葱适量

步骤1

肉筋 ，洗净切条

步骤2

白胡椒 ，用刀身或者刀柄压碎。

步骤3

准备调料
，生姜切片。

步骤4

香葱
，切小段备用。

步骤5

切好肉筋，加入上面调味料腌制。

步骤6

顺一个方向 ，搅拌均匀 ，腌制半小时。

步骤7

葱姜蒜，爆香，下锅炒肉筋，大火翻炒几分钟就可以了。

步骤8

菜出锅前 ，捞出肉筋
，撒上葱花即可 。

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