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本文目录

1. 张四娃排骨冬瓜汤做法家庭版
2. 冬瓜排骨正宗的视频做法
3. 排骨炖冬瓜家常做法

张四娃排骨冬瓜汤做法家庭版

材料 ：冬瓜400克，排骨200克，排骨排骨生姜1块
，冬瓜冬瓜干贝丁100克。家常家常

调料：香油1小匙
，做法做法精盐2小匙，视频味精1小匙

制作方法 ：

1.排骨洗干净 ，排骨排骨放入沸水中汆烫后去血水，冬瓜冬瓜捞出
，家常家常沥干水分 。做法做法

2.生姜洗净拍松 。视频

3.冬瓜切厚片
。

4.砂锅中放入清水 ，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后 ，用小火煲40分钟 
，待排骨熟透后加入冬瓜片 。

5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精 、香油即可。

特点：

淡香可口 ，清热解暑 。

注:

冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。

冬瓜排骨正宗的做法

食材用料

排骨300克，冬瓜500克，料酒适量 ，清水适量
，精盐适量 ，鸡精适量，生姜2片，香葱3根

做法步骤 ：

1/7排骨冲洗干净；

2/7冬瓜去皮去籽；

3/7排骨焯水捞出沥干水份；

4/7冬瓜切厚片；

5/7排骨放入炖锅中
，加适量清水
，姜，葱结 ，料酒 ，炖至汤汁浓白；

6/7冬瓜倒入炖锅中，炖至酥烂，加入适量精盐和鸡精调味；

7/7出锅盛入汤碗，撒上葱花；

排骨炖冬瓜家常做法

原料 ：排骨 、冬瓜、八角、姜
、花椒 、盐
、冰糖、桂皮 、料酒
、老抽、食用油
。

做法：

1、准备好所需要的食材
。

2、排骨洗净，用清水浸泡10分钟去血水，捞出备用  。

3
、锅中倒入适量的清水 ，将去好血水的排骨冷水下锅。并倒入适量的料酒、生姜 
，大火烧开撇去浮沫。浮沫撇净后关火捞出，过一遍凉水备用 。

4
、锅中倒入适量的食用油 ，油热后倒入适量的姜片炒香，放入排骨，翻炒至两面微微焦黄 。

5
、锅中倒入适量的冰糖、八角、桂皮、花椒翻炒均匀 
，使排骨表面挂上一层糖色
。

6、再倒入生抽、老抽翻炒均匀，使冰糖完全融化 。

7
、冬瓜洗净，削皮切块盛入碗中 ，备用。锅中倒水没过排骨 ，开大火盖上锅盖
，煮20分钟，煮至沸腾。沸腾后倒入切好的冬瓜块，加盖焖煮5分钟
。

8 、焖煮后加入少量的盐调味
 ，开大火收汁至汁水浓稠，就可盛出食用

文章分享结束，排骨冬瓜家常做法和排骨冬瓜家常做法视频的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦！